MODO DE PREPARO

Em uma tigela misture bem a carne, moída ou picada, com o suco de limão, a hortelã e o ovo.
Tempere com sal e pimenta e molde 8 hamburguers pequenos de 1cm de altura.
Coloque em uma assadeira, cubra com filme plástico e leve para gelar por 30 minutos. 
Aqueça uma frigideira e pincele os hamburguers com azeite. Frite aos poucos em fogo
médio, virando-os algumas vezes até a carne dourar e ficar cozida por dentro. 

Dica: Sirva com pão tipo cervejinha, tomate cortado em rodelas, salada verde e maionese.